风湿性关节痛

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建议中老年避开3种高嘌呤食物,牢记3吃 [复制链接]

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现在生活越来越好了,过着吃穿不愁,衣食无忧的日子,特别是在吃这方面从不亏待自己,想吃就买,每天生活美滋滋

但是总是大吃大喝也不好,会影响身体代谢,特别是经常食用一些高嘌呤的饮食,吃得多了就会堆积在体内引起痛风,尿酸高,造成手脚疼痛的问题,疼起来难以忍受,影响生活质量就得不偿失了

想要生活过得美,尽量避开3种高嘌食物,牢记“3吃三不吃”,尤其是中老年人要远离,管住嘴才能更健康

3不吃

一、浓汤,肉汤类

现在的人都爱吃火锅,做法省事吃的又丰富,没事在家也经常吃,还有的人吃完火锅喜欢来一碗火锅汤,虽好喝但嘌呤可不低,喝一碗比吃一顿正餐摄取的嘌呤高出10倍

嘌呤易溶于水,煮汤以后绝大部分嘌呤都留在汤里,不止火锅汤,也包括鸡鸭鱼肉、牛羊肉汤,尽量少喝或者不喝

二、海鲜类(鱼,虾,蟹,贝)

记得有次看一档综艺节目,其中有一个明星有痛风的毛病,因没有忌嘴吃了海鲜,痛得满地打滚,海鲜属于高嘌呤的食物,能不吃就不吃,特别是贝类,想吃的话选择一些低嘌呤的草鱼,鲈鱼,鲫鱼类,只吃肉别喝汤,当然吃也要选择尿酸在正常范围内的时候

二、酒精,饮料类

很多中老年人喜欢饮酒,饭前饭后没事来一杯,已经成为了习惯,时间久了自然会影响身体健康,在不喝酒的情况下尽量别喝,酒会促进产生尿酸,导致尿酸浓度升高,诱发痛风

还有一些饮料,在夏季来上一罐清凉解渴,确实过瘾,但里面含有的果糖,也会增加尿酸水平

以上三种高嘌呤食物尽量要避开,嘴馋要根据自身情况允许时适量食用,下面分享嘌呤含量低的三种食物,不用担心可以放心吃

三吃

1、茼蒿

推荐菜谱

《食材》茼蒿一把、蒜、小米辣、陈醋、生抽、蚝油、盐、白糖、香油

(1)先洗干净茼蒿,锅中水开加1勺盐,1勺油,放入蒿杆焯水一分钟,接着放叶子烫30秒就可以了,捞出来过下凉水,控干水分

(2)然后准备凉拌酱汁,大蒜捣碎,小米椒切成小截,加陈醋,生抽,蚝油,盐,白糖,淋上香油拌匀

(3)接着把茼蒿倒进盆里,淋上调好的凉拌酱汁搅匀

闻起来特别香,茼蒿又鲜又嫩,清爽解油腻,好吃热量低

2、土豆

推荐食谱

《食材准备》土豆3个、小葱1根、蒜瓣5个、芝麻、辣椒面、盐、鸡精、糖、生抽、醋

1、土豆去皮切成薄片,用清水把淀粉冲洗干净,加水浸泡备用

2、然后制作凉拌料汁,碗中加一勺葱花,一勺蒜末,一勺辣椒面,1勺芝麻,1勺鸡精,1勺盐,1勺糖,2勺热油搅匀,然后倒入生抽,醋搅拌一下即可

3、锅里水开倒入土豆片,煮至透明色后再煮40秒捞出来,控水倒入盆里

4、把调好的凉拌料汁倒上去,拌一拌就可以吃了

想吃脆脆的口感煮的时候减少时间,相反则多煮一会

3、鸡蛋

菜谱推荐

《准备食材》鸡蛋9个、大蒜2头、小葱1根、盐、鸡精、热油、辣椒油、生抽

(1)9个鸡蛋洗干净上面的杂质,冷水下锅煮,水开后转小火煮10分钟

(2)煮好后立刻捞出来放入冷水中降温,接着再换一次水,这样比较容易剥皮,把皮剥好后装盘备用

(3)2头大蒜去皮再捣成蒜泥儿,切点葱花,淋上热油减少蒜泥的辛辣味,接着放适量盐,鸡精,生抽,辣椒油拌匀

(4)然后用筷子将鸡蛋夹成四瓣,露出里面的蛋黄

(5)紧接着把刚才调好的蒜汁舀上去,美味的蒜泥鸡蛋就做好了

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